冬季饮食注意事项主要是要注意营养均衡，同时还要注意口味清淡，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，也要减少高盐、高糖、高脂类食物的摄入。

1、注意营养均衡：在冬季的时候，天气比较寒冷，可能会出现食欲下降的情况，所以在饮食上一定要注意营养均衡，做到荤素搭配，尽量不要挑食或者是偏食，可以多吃蛋白质含量丰富的食物，比如猪肉、牛肉、鸡蛋等，也可以吃苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等维生素含量丰富的水果和蔬菜，能够及时补充体内所需的营养物质，而且也可以增加自身的免疫力;

2、注意口味清淡：在冬季的时候一般不建议吃辛辣刺激性的食物或者是过于油腻的食物，如辣椒、洋葱、肥肉等，否则有可能会对胃肠道产生刺激，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，影响身体健康;

3、减少高盐、高糖、高脂类食物摄入：在冬季的时候，由于天气比较寒冷，新陈代谢可能较慢，如果过多地吃含盐量高、高糖、高脂类的食物可能会增加身体的代谢负担，甚至还有可能会导致血液粘稠度增加，引起血压升高，因此建议减少高盐、高糖、高脂类食物的摄入;

4、其他注意事项：一般在冬季天气比较寒冷，多数人群都不愿意吃夜宵，所以在冬季饮食上也要注意少吃甚至不吃夜宵，以免对胃肠道产生刺激。